Matjesfilet in Apfelzwiebelsauce
Feine Matjesfilets, zart gereift und serviert in einer cremigen Mayonnaise-Sauce, verfeinert mit fruchtigen Apfelstückchen und milden Zwiebeln.
Frisch in unseren beiden Läden erhältlich – bald auch im Online-Versand.
Fanggebiet: Nordostatlantik
Fangmethode: Schleppnetze, Umschließungs- und Hebenetze
Beschreibung
Feine Matjesfilets, zart gereift und serviert in einer cremigen Mayonnaise-Sauce, verfeinert mit fruchtigen Apfelstückchen und milden Zwiebeln. Eine ausgewogene Süße durch Zucker sowie harmonisch abgestimmte Gewürze runden den Geschmack ab. Perfekt als herzhafter Genuss auf Brot, zu Bratkartoffeln oder als Bestandteil eines kalten Buffets.
Aus echtem Matjes. Wie unser Matjes reift und haltbar gemacht wird, erklären wir ausführlich beim Berliner Matjesfilet →
Zutaten
Wir setzen nichts zu. Außer Geschmack.
Ohne von uns zugesetzte Geschmacksverstärker und ohne von uns zugesetzte Konservierung. Enthalten ist lediglich: Konservierungsstoff & Säureregulator (aus dem Matjes), Süßungsmittel (aus dem Gurkenwasser) – über eine Zutat, nicht von uns zugesetzt.
Wir deklarieren das offen. Mehr im Zusatzstoff-Lexikon →
Allergene: Fisch, Eier, Milch, Weizen, Senf. Hergestellt in einem Betrieb, in dem Fisch, Krebstiere, Eier, glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch und Senf verarbeitet werden – Spuren davon können in allen Produkten enthalten sein.
Dazu passt
Klassisch zu Pellkartoffeln oder auf frischem Bauernbrot.
Häufige Fragen
Muss ich ihn noch zubereiten?
Nein, der Matjes ist gereift und sofort verzehrfertig.
Wozu passt er?
Direkt aus dem Becher, zu Pellkartoffeln oder als herzhafter Brotbelag.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1131 kJ / 273 kcal |
| Fett | 24,6g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,8g |
| Kohlenhydrate | 7,2g |
| – davon Zucker | 5,6g |
| Eiweiß | 6,8g |
| Salz | 2,8g |
