Hummer
Hummer bei Feinkostmanufaktur Kropp in Berlin-Neukölln – edles Festtagsgericht mit fein-süßlichem Fleisch. Frisch auf Vorbestellung erhältlich.
Herkunft: Kanada.
Wissenswert zum Hummer
Wissenschaftlicher Name: Homarus americanus
Größe: Körper (ohne Scheren) bis ~64 cm; kann sehr schwer und sehr alt werden (Rekorde über 20 kg).
Nahrung: Bodenbewohner; Krabben, Muscheln, Stachelhäuter, Borstenwürmer und kleine Fische.
Lebensraum: Nordwestatlantik von Labrador (Kanada) bis North Carolina, besonders vor Neuengland und Kanada; bodenlebend in 4–50 m Tiefe.
Quellen: SeaLifeBase; Wikipedia.
Hergestellt in einem Betrieb, in dem Fisch, Krebstiere, Eier, glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch und Senf verarbeitet werden – Spuren davon können in allen Produkten enthalten sein.